Mercato
Pesce baracca porta finalmente in pieno centro a Forte dei Marmi una nuova concezione d’intendere e concepire il mercato del pesce.
Il pesce arriva ogni mattina direttamente dai migliori mercati ittici locali, pescato di notte e venduto fresco il giorno stesso. La selezione dei prodotti, la qualità e la freschezza degli stessi, l’assortimento, costituiscono i punti di forza del nostro mercato.
Molti sono i servizi offerti: pulizia e sfilettatura gratuita del pesce, ricette e consigli sulla preparazione e cottura e soprattuto la possibilità di scegliere il tuo pesce, farlo cucinare direttamente dai nostri cuochi e averlo subito pronto da asporto.
Oltre al pesce fresco c’e anche un banco gastronomia con la possibilità di acquistare cibi pronti per l’asporto da portare a casa o magari direttamente in spiaggia.
orari di apertura PESCHERIA
09.00 - 15.00 / 17.00 - 22.00
orari di apertura GASTRONOMIA
orario continuato 10.00 - 22.00
Mercato
Pesce baracca porta finalmente in pieno centro a Forte dei Marmi una nuova concezione d’intendere e concepire il mercato del pesce.
Il pesce arriva ogni mattina direttamente dai migliori mercati ittici locali, pescato di notte e venduto fresco il giorno stesso. La selezione dei prodotti, la qualità e la freschezza degli stessi, l’assortimento, costituiscono i punti di forza del nostro mercato.
Molti sono i servizi offerti: pulizia e sfilettatura gratuita del pesce, ricette e consigli sulla preparazione e cottura e soprattuto la possibilità di scegliere il tuo pesce, farlo cucinare direttamente dai nostri cuochi e averlo subito pronto da asporto.
Oltre al pesce fresco c’e anche un banco gastronomia con la possibilità di acquistare cibi pronti per l’asporto da portare a casa o magari direttamente in spiaggia; La gastronomia propone piatti cucinati rigorosamente con il pesce del mercato. Affidarsi alla gastronomia di Pesce Baracca vuol dire ritrovare il piacere di assaporare il pesce in ogni suo forma.
orari pescheria
09.00 - 15.00   /  17.00 - 22.00
orari gastronomia
continuato 10.00 - 22.00
RISTORANTE
Pesce Baracca non è solo mercato e street ma anche ristorante.
Vi offriamo una ristorazione semplice, immediata, informale ma attenta alla tradizione della cucina classica. Il ristorante vi propone oltre ai piatti tipici della zona anche la possibilità di scegliere piatti direttamente dal banco della gastronomia; ci sono i primi piatti preparati con pasta fresca di produzione propria, e il nostro immancabile spaghetto allo scoglio preparato con la ricetta classica di famiglia, tramandata di generazione in generazione fin dall’apertura del primo locale nel 1964.
La particolarità del ristorante è sicuramente la possibilità di scegliere il pesce e i crostacei direttamente dal banco della pescheria, con il prezzo che andrà in base al peso e alla disponibilità giornaliera dei prodotti dal mercato.
orari di apertura
12.00 - 14.30   /  19.00 - 22.30
street food
Per pranzo e cena, da Pesce Baracca, apre lo street food, il luogo ideale per un pranzo, un aperitivo, o una cena veloce dove si abbattono gli schemi della ristorazione classica per trovare un nuovo modo di “mangiare“, più veloce e più informale (la maggior parte delle proposte che escono dalla cucina sono pronte per essere consumate al tavolo o anche direttamente sul pontile su cui si affaccia lo “street food”).
La modalità è semplice: prendi il tuo menu, lo compili, lo consegni alla cassa ed attendi al tavolo.
La carta contiene solo piatti preparati interamente con pesce del giorno perché il menù lo decide il mare. Si può scegliere tra le classiche fritture, le Tapas, gli Hamburger di carne, pesce e vegetariano, le Focacce (con la nostra specialità ai frutti di mare), i crudi, le ostriche, le insalate ed i gustosi piatti del giorno.
