Mercato
Freschezza e Tradizione a Forte dei Marmi
Nel cuore di Forte dei Marmi, Pesce Baracca trasforma il mercato ittico in un’esperienza gastronomica d’eccellenza. Ogni mattina selezioniamo il miglior pescato locale della notte per garantirvi freschezza e varietà senza compromessi.
I nostri servizi esclusivi:
- Pescheria: Pulizia e sfilettatura gratuita, oltre a consigli esperti su cotture e ricette.
- Cucinato per te: Puoi scegliere il pesce al banco e farlo preparare dai nostri cuochi, pronto da asporto.
- Gastronomia: Piatti pronti, pasta fatta in casa e ingredienti della nostra Fattoria Vaiani, che garantisce frutta e verdura di stagione a km 0.
Le specialità di Fattoria Vaiani:
Oltre al pesce, scopri i prodotti artigianali firmati San Quirico: olio, pomarola, giardiniera e marmellate. Eccellenze della nostra terra disponibili per l’acquisto in loco o con spedizione in tutta Italia.
Mercato
Freschezza e Tradizione a Forte dei Marmi
Nel cuore di Forte dei Marmi, Pesce Baracca trasforma il mercato ittico in un’esperienza gastronomica d’eccellenza. Ogni mattina selezioniamo il miglior pescato locale della notte per garantirvi freschezza e varietà senza compromessi.
I nostri servizi esclusivi:
- Pescheria: Pulizia e sfilettatura gratuita, oltre a consigli esperti su cotture e ricette.
- Cucinato per te: Puoi scegliere il pesce al banco e farlo preparare dai nostri cuochi, pronto da asporto.
- Gastronomia: Piatti pronti, pasta fatta in casa e ingredienti della nostra Fattoria Vaiani, che garantisce frutta e verdura di stagione a km 0.
Le specialità di Fattoria Vaiani:
Oltre al pesce, scopri i prodotti artigianali firmati San Quirico: olio, pomarola, giardiniera e marmellate. Eccellenze della nostra terra disponibili per l’acquisto in loco o con spedizione in tutta Italia.
RISTORANTE
Pesce Baracca è anche un ristorante che celebra la cucina del territorio con un approccio semplice e immediato. Il nostro cuore batte per la tradizione: serviamo pasta fresca di produzione propria e il celebre Spaghetto allo Scoglio, preparato secondo la ricetta originale della nostra famiglia dal 1964.
Qualità e Freschezza
Garantiamo piatti genuini grazie agli ingredienti a km 0 della nostra Fattoria Vaiani, che ci rifornisce quotidianamente con frutta e verdura di stagione.
Dal Banco alla Tavola
La vera particolarità? La possibilità di scegliere pesce e crostacei direttamente dal banco della pescheria. Il prezzo è calcolato al peso, basandosi sul pescato del giorno. Potrete inoltre gustare le proposte della nostra gastronomia, per un’esperienza autentica legata alla stagionalità del mare.
street food
Gusto e Libertà
Da Pesce Baracca, lo Street Food è lo spazio ideale per un pranzo veloce, un aperitivo o una cena informale. Qui abbattiamo gli schemi della ristorazione classica per offrirvi un’esperienza dinamica: i nostri piatti sono pensati per essere gustati ai tavoli o direttamente sul pontile.
Cosa offre il mare?
Il nostro menù cambia ogni giorno in base al pescato. Puoi scegliere tra:
- Fritture croccanti, tapas e crudité di mare.
- Hamburger (pesce, carne o veggie) e le nostre iconiche focacce ai frutti di mare.
- Insalate fresche e piatti del giorno.
Ordinare è semplicissimo:
Al tavolo: Compila il menù cartaceo, consegnalo alla cassa e attendi l’ordine.
Asporto via Web App: La soluzione perfetta per chi ha fretta. Ordina i tuoi piatti preferiti con pochi clic tramite la nostra web app e ritira direttamente nel locale.
L’asporto è l’anima del nostro street food: veloce, moderno e pronto da gustare dove preferisci.
ristorante
Pesce Baracca è anche un ristorante che celebra la cucina del territorio con un approccio semplice e immediato. Il nostro cuore batte per la tradizione: serviamo pasta fresca di produzione propria e il celebre Spaghetto allo Scoglio, preparato secondo la ricetta originale della nostra famiglia dal 1964.
Qualità e Freschezza
Garantiamo piatti genuini grazie agli ingredienti a km 0 della nostra Fattoria Vaiani, che ci rifornisce quotidianamente con frutta e verdura di stagione.
Dal Banco alla Tavola
La vera particolarità? La possibilità di scegliere pesce e crostacei direttamente dal banco della pescheria. Il prezzo è calcolato al peso, basandosi sul pescato del giorno. Potrete inoltre gustare le proposte della nostra gastronomia, per un’esperienza autentica legata alla stagionalità del mare.
street food
Gusto e Libertà
Da Pesce Baracca, lo Street Food è lo spazio ideale per un pranzo veloce, un aperitivo o una cena informale. Qui abbattiamo gli schemi della ristorazione classica per offrirvi un’esperienza dinamica: i nostri piatti sono pensati per essere gustati ai tavoli o direttamente sul pontile.
Cosa offre il mare?
Il nostro menù cambia ogni giorno in base al pescato. Puoi scegliere tra:
- Fritture croccanti, tapas e crudité di mare.
- Hamburger (pesce, carne o veggie) e le nostre iconiche focacce ai frutti di mare.
- Insalate fresche e piatti del giorno.
Ordinare è semplicissimo:
Al tavolo: Compila il menù cartaceo, consegnalo alla cassa e attendi l’ordine.
Asporto via Web App: La soluzione perfetta per chi ha fretta. Ordina i tuoi piatti preferiti con pochi clic tramite la nostra web app e ritira direttamente nel locale.
L’asporto è l’anima del nostro street food: veloce, moderno e pronto da gustare dove preferisci.